Η εταιρεία Δήμητερ, εκτός από κρασιά, φέρνει στα Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά 2025 την εμπειρία ενός πρωτοπόρου: του οινοποιού Δημήτρη Χατζημιχάλη, ενός από τους πρώτους «μικρούς» και αυθύπαρκτους της ελληνικής οινοποιίας, που συνέβαλαν αποφασιστικά στην αναγέννηση του ελληνικού κρασιού τις τελευταίες δεκαετίες. Ανάμεσα στις καινοτομίες που τον καθιέρωσαν ήταν και η ίδρυση της εισαγωγικής Δήμητερ, την οποία —όπως και το Κτήμα Χατζημιχάλη— διαχειρίζονται σήμερα τα παιδιά του. Πιθανότατα, πρόκειται για τη μοναδική ελληνική οικογένεια που συνδυάζει οινοποίηση και εισαγωγή ξένων κρασιών.

Στα φετινά ΜΚΚ, η Δήμητερ μιλά άπταιστα ισπανικά και λίγα γαλλικά. Ανοίγει την οινική σκηνή της με ένα τρίπτυχο από Ριόχες: πρώτα τη Gran Reserva 2019 τού Marqués de Riscal, μια κλασική Ριόχα με γευστικό βάθος και στιβαρή δομή, χαρακτηριστική της «παλιάς καλής σχολής» της περιοχής, η οποία έχει βαθμολογηθεί με 94/100 από το περιοδικό Decanter. Από τον ίδιο παραγωγό, ακολουθεί η XR Reserva 2019, με πιο «μοντέρνο» χαρακτήρα και ένταση ―στοιχεία που εξηγούν γιατί τα κρασιά της συγκεκριμένης Ονομασίας Προέλευσης διατηρούν ισχυρή παρουσία στη διεθνή αγορά. Ο κύκλος τής Ριόχα κλείνει με τη Reserva 2021, του ιδίου, πάντα, Ισπανού παραγωγού, πιο φρέσκια και προσιτή, αλλά πάντα τυπική.

Η γαλλική πρόταση της Δήμητερ στα ΜΚΚ 2025 είναι το Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021 του Château Mont-Redon, ενός εκ των πιο γνωστών οινοποιείων της περιοχής. Ένα κρασί με άρωμα Ροδανού, δηλαδή τη ζεστασιά, την πολυπλοκότητα και τον χαρακτήρα που αναζητούν οι φίλοι των μεγάλων μεσογειακών κρασιών.

Ο Ροδανός, ο ποταμός τής Γαλλίας που έδωσε το όνομά του σε μία από τις πιο σημαντικές οινοπαραγωγικές περιοχές τής χώρας, την κοιλάδα του Ροδανού, εκτείνεται από τον παγετώνα Rhône στα ορεινά των ελβετικών Άλπεων, απ’ όπου πηγάζει, έως τη Μεσόγειο, στην οποία εκβάλλει. Το κατώτερο τμήμα του, από τη Λυών και προς τα νότια, σχηματίζει την περίφημη αυτή κοιλάδα, με αιώνια οινική παράδοση. Εκεί, υπό ονομασίες προέλευσης διεθνούς κύρους, κρασί παράγουν πάνω από 6.000 οινοποιεία, από περισσότερα από 700.000 στρέμματα αμπελώνα —η δεύτερη μεγαλύτερη οινοπαραγωγική περιοχή της Γαλλίας μετά το Μπορντό—, δηλαδή αρκετά πάνω από τον ελληνικό αμπελώνα, τουλάχιστον σύμφωνα με εκτιμήσεις.

Στο υπέροχο αυτό τοπίο ξεχωρίζει ένας Έλληνας: ο Γιώργος Λελεκτσόγλου. Είναι εγκατεστημένος στην κωμόπολη Tain-l’Hermitage, και κατέχει την εξαιρετική κάβα Compagniedel’Hermitage, που εφοδιάζει συλλέκτες οίνου παγκοσμίως. Μάλιστα, χάρη στη γνώση και τις καλές σχέσεις του με ανθρώπους-κλειδιά της περιοχής εδώ και 35 χρόνια, έχει δημιουργήσει μία σειρά από δικά του κρασιά, που διαχειρίζεται με τη συμβολή των παιδιών του. Ένα εξ αυτών, ο Χαράλαμπος, ζει στην Ελλάδα και στα Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά 2025 παρουσιάζει κρασιά GeorgesLelektsoglou, μαζί με ένα κρασί που ως οινοποιοί υπογράφουν αυτός και τα αδέρφια του (LelektsoglouBros).

Οι ετικέτες που θα παρουσιαστούν στα Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά 2025: Châteauneuf-du-Pape 2022, από την πρώτη γαλλική AOC (1936), πλούσιο και χαρακτηριστικό κρασί του νότιου Ροδανού· Côte-Rôtie 2019 (LelektsoglouBros), από τα απότομα, ηλιόλουστα αμπελοτόπια της αριστερής όχθης, κυρίως από σιρά, με μικρή προσθήκη της λευκής ποικιλίας βιονιέ για αρώματα και φινέτσα· Gigondas 2019, επίσης από νότο, πιο προσιτό για πρώιμη κατανάλωση, χωρίς να στερείται δυνατοτήτων παλαίωσης· Crozes-Hermitage 2023, από τον βορρά, με πιο φιλικό χαρακτήρα σε σχέση με τα κρασιά του γειτονικού Hermitage· Cairanne 2023, από την ομώνυμη ανερχόμενη AOC, με ένταση και κομψότητα που προσφέρουν οι ποικιλίες γκρενάς και σιρά.

Πρόκειται για ένα παζλ μοναδικών τερουάρ, που μέσα από τα Κρασιά Λελεκτσόγλου ταξιδεύει τον δοκιμαστή στα εμβληματικά αμπελοτόπια της κοιλάδας του Ροδανού, ικανής να δώσει πραγματικά μεγάλα κόκκινα κρασιά.

Άλλο να γνωρίζεις κάτι κι άλλο να το ζεις. Όλοι, ας πούμε, ξέρουν τον Lionel Messi ως ποδοσφαιρικό θρύλο τής εποχής μας. Συγκρίνεται, όμως, η εμπειρία να τον δεις στο γήπεδο και μάλιστα σε καλή του μέρα; Κάτι ανάλογο ισχύει και για τα κρασιά της πατρίδας του, της Αργεντινής: άλλο ν’ ακούς πως συγκαταλέγονται στα κορυφαία κόκκινα και άλλο να τα δοκιμάσεις. Αυτήν ακριβώς την ευκαιρία προσφέρει η HEBE στα Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά 2025: μια άχαστη εμπειρία.

Γκολ από τα αποδυτήρια βάζει το κρασί Uní del Bonnesant 2019 της οινοποιίας PerSe. Εξαιρετικά σπάνιο και συγκλονιστικά φορμαρισμένο, εκφράζει την ποικιλία μαλμπέκ με απόλυτο τρόπο και κοιτάζει άπαντες αφ’ υψηλού, χάρη στο βαθμό του (100/100 - Tim Atkin) και το υψόμετρο καλλιέργειας του σταφυλιού του (1.500 μ.). Μεταβιβάζει τη μπάλα χωρίς πίεση στο Cobos Malbec 2021 της Viña Cobos, που παίζει με δύναμη και σκοράρει. Έτερος παίχτης τής πολύ δυνατής ομάδας τής PerSe είναι το κρασί La Craie 2022, που ξέρει να ντριμπλάρει τη γεύση σε κάθε γουλιά. Πάσα παίρνει το Ás Bravas 2017 της Bodega Aleanna, ένας άσος τής Mendoza. Στο Riccitelli & Father 2021 του Matías Riccitelli, ο λόγος δίνεται στο χέρι τού Θεού τής οινοποιητικής παράδοσης, που ―ομολογουμένως εκούσια― συναντά τη σύγχρονη οινολογία· σαν Maradona και Messi σ’ ένα σώμα. Παράταση ποδοσφαιρικού αγώνα θυμίζει το Henry Pure Cabernet Sauvignon 2021 της Bodega Lagarde: θέλει χρόνο για να σκοράρει και προσφέρει ακόμα περισσότερη συγκίνηση. Λήξη των κρασιών της HEBE στο γήπεδο των ΜΚΚ 2025 με το Inseparable 2022, ένα αουτσάιντερ της PerSe με την αρμονία κινήσεων τερματοφύλακα που είναι αχώριστος (inseparable) από τη μπάλα.

hebewines.com

Στα Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά 2025, η Kylix δίνει την ευκαιρία να ταξιδέψεις σε διάφορες γωνιές του παγκόσμιου αμπελώνα, χωρίς να χρειαστεί να απομακρυνθείς από την Πλατεία Συντάγματος της Αθήνας!

Εκεί, βέβαια, που (το) τερματίζει είναι η Ιταλία, και συγκεκριμένα η Τοσκάνη, με ονειρικό προορισμό το κρασί Masseto 2018, του Ornellaia e Masseto, ενός οίκου αναφοράς για το ιταλικό κρασί. Ένα κρασί που αγγίζει το τέλειο, με βαθμούς 97 έως 99 στα 100 στα περισσότερα κορυφαία μέσα οινοκριτικής του κόσμου. Στο περίπου ένα τρίτο της τιμής αυτού του κρασιού-θρύλος, αλλά με εξαιρετικές βαθμολογίες (96–97/100), ακολουθεί το συμπυκνωμένο Tenuta di Trinoro Rosso 2020, ενώ το τοσκανέζικο τρίπτυχο κλείνει με το αντίστοιχων βαθμών Ipsus Gran Selezione 2018 της Marchesi Mazzei, που ισορροπεί ανάμεσα σε φινέτσα και δύναμη. Πρόκειται για τρία μικρά έργα τέχνης στο ποτήρι.

Περνώντας στη Βουργουνδία, το Volnay 1er Cru “Les Chevrets” 2022 του Domaine Henri Boillot αποδεικνύει γιατί το πινό νουάρ θεωρείται η πιο κομψή σκουρόχρωμη ποικιλία αμπέλου στον κόσμο.

Στην Ισπανία, με τη Roda I 2019 (Bodegas Roda), για να έρθει στο προσκήνιο η οινική έκφραση του ιβηρικού ταπεραμέντου.

Στην Καλιφόρνια, με δύο κρασιά που κλέβουν την παράσταση: το Russian River Pinot Noir 2021 της Kosta Browne και το TD-9 2022 της Shafer Vineyards, που ψιθυρίζουν ιστορίες των κορυφαίων αμπελώνων του Ειρηνικού.

Ακόμα και στη Νότια Αφρική μας πάει η Kylix, με το Escapades Blend 2024, από το περίφημο Στέλενμπος.

www.kylix.gr

Ένας οινικός θρύλος από το Pauillac μάς έρχεται φέτος στα Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά 2025: το ChâteauMoutonRothschild 2020, που από μόνο του αναδεικνύει το μεγαλείο του Μπορντό, την ιστορία του οίκου και την κλασική του φινέτσα. Στην απέναντι όχθη του Μπορντό, το ChâteauQuinaultL’Enclos 2019 από το Saint-Émilion (ιδιοκτησίας LVMH που έχει και το γειτονικό Cheval Blanc) υπενθυμίζει γιατί οι κορυφαίοι δεν χάνουν ποτέ την αίγλη τους.

Από το αντίπαλο γαλλικό δέος του Μπορντό, τη Βουργουνδία, το Volnay 1erCruChampans 2018 του DomaineMarquisd’Angerville προσφέρει απλόχερα τη λεπτότητα του πινό νουάρ, ενώ η Ριόχα ViñedosdelContino 2021 (ContinoGraciano) εντυπωσιάζει αισθαντικά, όπως ένας καλός χορευτής φλαμένκο, εδώ συνεπαρμένος από το τραγούδι της ποικιλίας τεμπρανίγιο. Η Ιταλία δεν λείπει από αυτή την οινική γιορτή: το GiustodiNotri 2023 της TuaRita φέρνει στην εκδήλωση τη φρεσκάδα και τη δυναμική των κορυφαίων αμπελώνων τής Τοσκάνης.

Από την άλλη μεριά του Ατλαντικού, τις ΗΠΑ, δύο αστέρια από την Καλιφόρνια βρίσκονται στις διεθνείς επιλογές τής Trinity: το TheMascot 2017 της HarlanEstate (Napa Valley) και το CavesdesLions 2019 της DAOUPatrimony (Paso Robles) έχουν δύναμη και φήμη διεθνούς βεληνεκούς. «Λίγο» πιο κάτω, αυτήν τη φορά από τη Νότια Αμερική, και συγκεκριμένα την Αργεντινή, το BirthofCabernetSauvignon 2021 της Bodega Catena Zapata αναδεικνύει το μεγαλείο της Mendoza.

Με λίγα λόγια, η Trinity Wines επιλέγει κρασιά με ιστορία και προσωπικότητα, αντιπροσωπευτικά των τόπων προέλευσής τους, όπου η κάθε δοκιμή μεταμορφώνεται σε εμπειρία.

trinitywines.gr

Η λέξη uva στα ιταλικά σημαίνει σταφύλι και η UVA Premium Wines έρχεται στα Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά 2025 τιμώντας το όνομά της, με μία συλλογή από κρασιά που σε ταξιδεύουν σε μερικούς από τους σημαντικότερους αμπελώνες του πλανήτη.

Από το Πεδεμόντιο δεσπόζει το VignaRiondaRiserva 2018 του ιστορικού οινοποιείου Oddero, ένα Barolo με βάθος και κλασική υπογραφή. Από τη Βουργουνδία, η UVA παρουσιάζει δύο ξεχωριστά κρασιά: μια περιζήτητη ετικέτα εσοδείας 2018, του θρυλικού Coche-Dury, καθώς και το κομψό Beaune 1erCru “LesSizies” 2022, του DomainedeMontille, δείγματα της πιο εκλεπτυσμένης πλευράς του πινό νουάρ.

Η διαδρομή εκτός Ευρώπης μάς πάει από τη μια άκρη τού κόσμου στην άλλη: από την Αυστραλία στη Χιλή, με τα κρασιά TheRelic 2022 τής TheStandishWineCompany και DOM 2017 της Tabalí, αντίστοιχα. Το πρώτο για να δείξει τη δύναμη και το πλούσιο προφίλ της Barossa Valley και το δεύτερο για να επιβεβαιώσει πως η κοιλάδα Maipo μόνο τυχαία δεν έχει χτίσει την τόσο ισχυρή φήμη της όσον αφορά το καμπερνέ σοβινιόν.

Με λίγα λόγια, η UVA Premium Wines παρουσιάζει μια επιλογή που δεν είναι απλώς διεθνής, αλλά και πολυσυλλεκτική: πέντε μεγάλα κόκκινα κρασιά από τρεις ηπείρους, έτοιμα να διεκδικήσουν τον χρόνο, την προσοχή, και το ποτήρι των επισκεπτών των ΜΚΚ 2025.

www.uvawines.gr